Loading...
Navigatie:  Home  >  Gezondheid & Voeding  >  Bericht

Zweedse oudjes krijgen uitgeprinte maaltijden

 5 maart 2019 

    Print       Email

Redactie GFC Nieuws — De nieuwe keuken is een printer. Althans, in Zweden. Daar komt binnenkort de warme hap uit een 3D-printer. De eerste afnemers zijn twee verzorgingshuizen en een bedrijf dat maaltijden levert aan ziekenhuizen.

Evelina Höglund van onderzoeksinstituut Rise zegt in de Zweedse krant Aftonbladet dat ouderen vaak te weinig eten.

“Het idee is om bijvoorbeeld een stuk broccoli, een kippenpoot of een koffiekoek te maken, zodat het er zo identiek mogelijk uitziet [aan het normale voedsel]. Maar de consistentie zal zijn als een luchtige panna cotta,” vertelt Richard Asplund van het voedselproductiebedrijf.

3D-geprint voedsel is de afgelopen jaren als een belangrijke technologische ontwikkeling naar voren gekomen en zal tegen 2023 naar verwachting 535 miljoen dollar waard zijn.

Zie ook een ander interessant bericht door op de volgende link te klikken>>> DIKKE MENSEN IN SURINAME WORDEN MAGER MET NIEUW AFSLANKMIDDEL

    Print       Email