Loading...
Navigatie:  Home  >  Gezondheid & Voeding  >  Bericht

Veel gebruikt ingrediënt kan darmkanker veroorzaken

 17 november 2016 

    Print       Email

emulsifiersEmulgatoren die aan de meeste bewerkte levensmiddelen worden toegevoegd om onder andere de houdbaarheid te vergroten, kunnen darmbacteriën zo veranderen dat daardoor darmontsteking en colorectale kanker (dikkedarmkanker) kunnen ontstaan.

Volgens een artikel in Cancer Research ontwikkelden muizen in een onderzoek sneller tumoren als zij regelmatig emulgatoren in hun voeding kregen.

Dit onderzoek bevestigt de eerdere conclusie dat de darmflora een rol speelt bij het ontwikkelen van colorectale kanker.

Deze vorm van kanker komt vanaf het midden van de 20e eeuw steeds vaker voor. De onderzoekers denken dat dit komt door emulgatoren die aan voeding worden toegevoegd.

    Print       Email